「冬ですが、牧場で勉強会！」

●　開催日　　：平成２１年１月２６日（月）

●　開催場所　：おおさか府民牧場　多目的教室

●　参加者　　：畜産物消費者モニター

　　　　　　　　ライフスタイル推進協議会

　　　　　　　　食生活改善連絡協議会・・・等　　　計　３５名

●　内容　　�@フエルトづくり研修会

　　　　　　�Aおおさか府民牧場勉強会

　　　　　　�Bチーズ研修会

　　　　　　�C畜産会からのアンケート

＊チーズ研修会は雪印（株）に講師をお願いした。

誰が器用？不器用？	お勉強の前の癒し
府民牧場の生い立ち	食べながらメモっ！

アンケート調査結果（牧場研修会ツアー）
１．性別と年齢	人数	％
□男	5	17.2
□女	24	82.8
計	29	100
	人数	％
□１０代
□２０代
□３０代	2	6.5
□４０代	5	16.1
□５０代	10	32.3
□６０代以上	14	45.2
計	31	100
２．今日は何が良かったですか。（複数回答可）	人数	％
□フエルトづくり研修	20	30.8
□チーズ研修	30	46.2
□ふみん牧場勉強会	13	20.0
□その他	2	3.1
３．今日の勉強会について感想を聞かせて下さい。
□畜産のことがよくわかった	5	8.2
□もっと話を聞いてみたい	5	8.2
□まだよくわからないことがある	2	3.3
□時間がなかった	1	1.6
□楽しかった	23	37.7
□つまらなかった
□来て良かった	25	41.0
□もう来ない
□その他
４．畜産会の研修会やツアーへの参加は初めてですか。	人数	％
□初めて	11	35.5
□２回目	10	32.3
□３回以上	10	32.3
５．このようなイベントがあれば、また参加しますか。	人数	％
□する	23	65.7
□しない
□その時になって考える	4	11.4
□内容による	6	17.1
□無料ならする	2	5.7
□その他
６．いま、一番知りたい畜産の情報はなんですか。	人数	％
お尾坂の畜産物の販売場所
大阪の畜産をもっと広めてほしい
クローン牛が食用になったときのこと
肉への着色料使用があるか
飼料はほとんど外国産のものか
アメリカ牛肉の安全性は信頼できるのか
国内の畜産農家の現状
安全と安心（トレーサビリティ）、料理について
スーパーと個人肉店の仕入れ方は違うのか
輸入をしないでどこまでできるのか
コンビニ廃棄弁当を飼料に利用すると聞いたが、添加物の多い物をたべさせ、その肉を人間が食べるのは大丈夫か
国産ハチミツはデパートで非常に高価だが、もう少し安く入手する方法
消費期限の付け方（生肉、玉子）
加工品の添加物（中国製品の使用）
家畜の病気について
鶏肉、肥料、玉子について
偽装に関する情報並びに取り組みについて
畜産における地産地消
めきき方法
国産や府内産畜産物の状況
輸入畜産物との対比と保護育成の考え
ソーセージ作り
平飼いやダチョウの飼育について
牛肉の部位について
牛乳に何をプラスしたら、カルシウムをもっと接種できるか

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