Q2.牛さんのプロフィール(ホルスタイン種)


 A2. ここでは、ホルスタインを想定してお答えします。

@体重は?

乳を出すお母さん牛で約550〜800kg、お父さん牛になると1トンを超える大きさにもなります。

A何を食べる?
牛は草食獣といって、主に草を食べる動物ですが、牛乳をたくさん出すためには多くの栄養が必要になります。ところが、食べられる量に限界がある上、草だけでは必要な栄養を摂ることができないのです。だから不足する栄養を穀類などを与えて補っています。牛に与える一般的な穀類は、トウモロコシ、大麦、フスマ(小麦粉を精製する際の外側部分)など。その他として、ビートパルプ(砂糖ダイコンの搾り粕)やトウフ粕、ビール粕などがあります。
1日に食べる量は、お乳の生産量によって大きく変わりますが、平均すると乾牧草で7〜10kg、穀類等で8kg程度を食べます。
1日の飲水量も、30kg〜80kgと生産乳量で大きく違います。乳を生産しない牛でも成牛では、40kg程度の水を飲みます。


Bオシッコやウンチはどれぐらいするの?

平均すると1日でオシッコは10kg、ウンチは40kgぐらいもします。だから、飼養規模が大きくなるとこの処理のために多くの経費がかかかるので、畜産農家は大変苦労しています。
でも、上手に処理すると作物を作る畑や田んぼの肥料(有機肥料)として活用できます。



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