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Ｑ３．牛はどれぐらい乳をだすのでしょう？ |
| Ａ３． | ホルスタインの場合、１日１頭あたり平均で２０kgぐらいの牛乳を生産します。お店で売られている１リットルパックで約２０本分にあたります。 牛乳は本来、子牛の栄養補給が目的ですので子牛を出産しないとお乳は出ません。大体分娩後９０日で生産のピークを迎え、その後徐々に低下していき、分娩後１０ヶ月程度で次の分娩のためにお乳を搾るのを止めます。これを泌乳サイクルといっています。１泌乳期に生産される乳量は、平均で7,500kg程度、多い牛では１万kgを超える牛も珍しくありません。乳量１万kgを超える牛の１日量は、生産の多い（泌乳サイクル）時期には、有に５０kgを超えます。これは灯油を入れるタンク約３本分に相当する量です。 |